Champion Pet Food olmak üzere pek çok tahılsız ve düşük tahıllı mama üreten firmalar karbonhidratların önemininin ne kadar az olduğunu bize anlatmakta ve bizi bilgilendirmektedir. Köpekler ihtiyacı olan karbonhidratları aminoasitlerden sentezleyebildiği için karbonhidratlara minimum düzeyde ihtiyaç duyarlar. Daha da önemlisi fazla karbonhidrat köpeklerde yağ olarak depo edilen ilk besin değeri olarak bilinir. Bu durumda karbonhidrat oranı fazla olan mamalar köpeklerde obezite riskini daha da yükseltmekte ve sağlıklarını olumsuz yönde etkilemektedirler.
Karbonhidratlar en çok tahıllardan meydana gelmektedir. Tahılı yüksek olan bir mamanın karbonhidrat oranı da yüksek olmaktadır. Bizim tahılsız mama önermemizin yüzlerce nedenlerinden biri de tahıllı mamalarda yüksek karbonhidrat oranları bulundurmasıdır. Peki karbonhidrat oranı merak edip mamanın analiz değerlerine baktığınızda karbonhidrat oranını göremiyor musunuz? Bunun sebebi yine yüksek karbonhidrat oranına sahip olan mamaların bu değeri mamalarına yazmak istememesinden dolayı da kaynaklanabilmektedir. Bir mamanın karbonhidrat oranını hesaplamak için şu yöntemi kullanabilirsiniz.
100 - (Protein Oranı) - (Yağ Oranı) - (Lif Oranı) - (Nem/Su Oranı) = (Karbonhidrat Oranı)
Yani %25 protein oranı, %10 yağ oranı, %2 lif/selüloz oranı, %10 nem/su oranına sahip bir mama için karbonhidrat oranı şu şekilde hesaplanır.
100 - 25 - 10 - 2 - 10 = 53 = Karbonhidrat oranı
Gördüğünüz gibi hesaplamada bu mamanın %53 oranında karbonhidrat oranına sahip olduğunu görüyoruz.
Light mamalarda pek çok kişinin dikkat ettiği şey yağ oranının düşük olmasıdır. Halbuki bu oldukça yanlış bir bilgidir. Light mamalarda yani kısırlaştırılmış ve kilo almaması gereken, diyete giren köpeklerin kullandığı mamaların light olabilmesi için yalnızca ve yalnızca karbonhidrat değerinin düşük olması gereklidir. Yağ oranı düşük ancak karbonhidrat oranı yüksek bir mama obeziteye meyilli köpeklerde hiçbir yarar sağlamayacaktır. Dolayısıyla mama seçerken karbonhidrat oranının yüksek olmamasına özen göstermelisiniz.
Köpekler için en uygun karbonhidrat oranı %40 ve altında olan oranlardır. Dolayısıyla her mama aldığınızda analiz değerlerine bakarak bu hesaplamayı yapmanızı ve karbonhidrat oranına bakmanızı şiddetle tavsiye ediyoruz. Kuru mama incelemelerinde de yaptığımız gibi karbonhidrat değerlerini ölçüyor ve olumlu ya da olumsuz içeriklere mutlaka ekliyoruz. Sitemizden kuru mama incelemelerine bakarak da mamaların karbonhidrat oranının düşük olup olmadığına bakabilirsiniz.
Kısaca mantık yürütmek gerekirse yüksek miktarda tahıl çeşidi ve tahıl oranı bulunan bir mamada karbonhidrat oranı yüksek demektir. Köpeklerin ataları doğal yaşamlarında asla mısır, pirinç ya da diğer tahıllarla beslenmemişlerdir. Köpekler bu tahıllardaki nişastayı sindirebilecek enzime sahip değillerdir. Yalnızca bu tahıllardaki pişmiş nişastayı sindirebilme özelliğine sahiptirler. Bunun da hiçbir yararı bulunmamaktadır ve yalnızca köpeğin karnını doyurmaya nitelik bir çabadır.
Mamalarda karbonhidratların yüksek oranlarda bulunmasının nedenini şu şekilde sıralayabiliriz:
- Oldukça ucuz maliyete sahip olmaları
- Raf ömrünün uzun olması
- Yüksek miktarlarda bulunmasının kolay olması
- Toptan alımlarda sıkıntı yaratmaması
Dolayısıyla veterinerlerde ve marketlerde satılan et oranından çok tahıl bulunan karbonhidrat oranı yüksek mamalardan uzak durmanızı tavsiye ederiz.
KAYNAKLAR
1. Effects
of dietary carbohydrate, fat and protein on growth, body composition and blood
metabolite levels in the dog, Literature Cited
2. Factors
affecting the utilization of "carbohydrate-free" diets by the chick.
J. Nutr. Renner, R.
